为确保9月10日至15日回族自治区青铜峡市“送国庆、庆丰收、吼秦腔”大型展演勾当成功举行，保障勾当期间饮食平安，青铜峡市市场监管局河东市场监管所提前摆设、自动做为，于9月10日组织执量对勾当场地内所有食物餐饮摊位开展了首轮全笼盖专项监视查抄，建牢食物平安防地。

　　对查抄中发觉的个体摊位存正在的卫生细节不到位、索证索票不齐备等问题，法律人员现场指点当即整改，并成立问题台账实行督办，确保现患整改到位。

　　针对勾当期间人员稠密、食物平安义务严沉等特点，该所高度注沉，成立以所长为组长的专项保障工做小组，提前摸排餐饮摊位消息，明白监管沉点和义务分工，成立细致监管台账，为实施精准高效监管奠基根本。法律人员聚焦食物平安焦点环节，开展拉网式排查。沉点核查各摊位运营天分，确保所有运营者证照齐备、从业人员持无效健康证明；严酷查抄卫生和“三防”设备，督促落实“门前三包”义务，规范餐饮具清洗消毒流程；加强对食物加工储存过程的监视，指点运营者规范操做，落实原料采购索证索票轨制，确保食物来历可溯、质量靠得住。同时，亲近关心市场价钱行为。