全体来看,但照旧面对地域成长不服衡、养分尺度分歧一和资金保障不脚等挑和。跟着各地教育取卫生政策的协调推进,估计将来学校供餐将正在保障儿童健康、提拔教育质量方面阐扬更大感化。将来趋向将聚焦绿色供应链扶植、个性化养分方案及智能办理系统,帮力实现全球校园健康饮食方针。
2024年全球学校供餐笼盖率持续提高,数据显示跨越85%的学校为学生供给日常餐食办事。该比例较近五年提拔了近10个百分点,反映多国和国际组织对学生养分保障的高度注沉。区域差别较着,欧洲和地域供餐普及率达到90%以上,显示成长中国度正在资本分派和根本设备方面的不脚。
学校供餐的资金来历布局也呈现多元化趋向。数据显示,赞帮仍然是从力,占比跨越65%;私家部分参取和社会慈善捐帮占比近20%。部门经济发财国度采用公私合营模式,相较之下?。
养分尺度方面,约72%的学校供餐遵照了国际养分指南,添加了炊事多样性和新颖蔬果的比例。比拟2020年这一数据提拔了15%,这表现了全球养分认识的提拔和健康饮食政策的鞭策。出格是正在亚洲和拉美地域,蔬菜及卵白质类食材的供给增加显著,有帮于处理儿童微量元素缺乏和养分不良问题。