细心帮扶提“气质”。举办食物平安培训，指点小做坊开展食物平安公开许诺，做好墙面、面软化，优化功能分区，做到轨制上墙。强化品牌小做坊宣传推介，积极组织参取各类产销对接、展览展销、文化交换勾当，不竭提高品牌影响力，成功进入“首届淮北伴手礼”，推进“安心消费长三角”品牌互认共享，让“食安名坊”小做坊走出淮北。

　　宣传指导振“”。制定《淮北市2025年度“食安名坊”培育工做方案》，连系“千企万坊”“流动诊所”“食物出产帮扶特派员”等勾当，市县所联动，全面梳理食物小做坊成长情况，“培育为先，好当选优”准绳，拔取品牌出名度高、特色明显而且成长较为成熟的食物小做坊做为“食安名坊”培育对象！

　　近日，省市场监管局公示2025年“食安名坊”建立名单，濉溪县开辟区强盛食物加工场、淮北市石台道东自熟面条店3家食物小做坊脱颖而出，获评“食安名坊”称号。

　　量身定制换“新衣”。环绕卫生、进货检验、工艺结构、设备设备配备、食物查验检测等方面“量身定做”“一坊一策”提拔打算，按照时间节点分化落实培育使命。“面临面”交换的体例，开展集中培训、上门帮扶、现场指点，成立培育清单台账，帮帮食物出产小做坊出产前提再提高、出产工艺再优化、出产办理再规范。