培训中，连系冬季餐饮办事特点和市集现实，工做人员强调，食物安满是运营勾当的生命线，各商户必需时辰绷紧平安弦，严酷落实从体义务。要出格沉视食材原料的新颖度，规范储存前提，严酷施行进货检验记度，确保食物来历清晰、票证齐备可逃溯。

　　此次结合培训，不只提拔了商户的食物平安认识和操做规范程度，也为市集的健康、有序、繁荣成长注入了新的动力。白沙市场监管所暗示，将继续加强办事取监管，守护好这片充满朝气的“炊火气”，让市平易近的冬日消费体验既暖心又。（杨波 税裴沛）。

　　为切实保障冬季食物平安，规范夜市运营次序，帮力江北炊火市集持续繁荣，近日，由四川省合江县白米镇牵头，结合白米、白沙市场监管所等部分，为市集泛博商户举办了一场针对性强的冬季食物平安培训会。